ご挨拶

わが国では、万葉集でも詠われているように1000年以上も前から瀬戸内地方で藻塩が作られています。
香川県沿岸も良質の玉藻(ホンダワラ)が採れていたため、現在でも高松市では地名として玉藻の名前が残っています。
2009年65歳で定年を迎え、趣味で何かを始めようといろいろと考えていた時に藻塩を知りました。海岸の近くに住んでいたこともあり、自分でも作ってみたいと思ったのがきっかけです。
試行錯誤しながら「讃岐の藻塩」が完成しました。今では多くの方々に助けられ、おかげさまでご好評いただいています。
藻塩工房　武村　幸雄